在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
氯化钙产品包括：
二水氯化钙(74%片状氯化钙、74%粉状氯化钙、74%颗粒氯化钙、
74%球状氯化钙、74%块状氯化钙)、无水氯化钙(95%粉状氯化钙、
95%颗粒氯化钙、95%刺球氯化钙、95%圆球氯化钙、95%块状氯化钙）等。
一些家用除湿器
会使用氯化钙吸收空气中的水分。氯化钙还可作为气体和有
机液体的干燥剂或脱水剂。
无水氯化钙还可被制成家用产品用作空气吸湿剂。
无水氯化钙为什么能做干燥剂氯化钙有高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性的物理性能，它不仅仅能结合结晶水，还吸收大量水分（是靠强的吸水性干燥的）但是无水氯化钙为什么不能干燥NH3
干燥剂的主要成分是无水氯化钙，那么选用无水氯化钙为什么能做干燥剂呢
氯化钙和氨气结合了，就像和水结合一样，生成氨合氯化钙，氨的个数不确定，视情况而定 ,能到达8个CaCl2+8NH3==CaCl2*8NH3。
一种生产液体氯化钙的方法，其特征是慢速搅拌下，过量盐酸和石灰石矿浆反应，负压下除二氧化碳，石灰乳中和，助沉剂除杂质，产品含量高于国外报导水平，外观澄清。经齐鲁石化公司氯碱厂万吨级使用，代替作电解盐原液的净化剂，省去碱生产溶解工序，降低其生产成本，社会效益显着
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